maio 152013
 

No dia 26 de maio de 2013, no horário do almoço (começa 11 h), a sede da Associação Iwate Kenjin do Brasil, no bairro da Liberdade (Rua Tomas Gonzaga, 95), se transformará no paraíso dos comilões. É que a entidade realizará o Festival Wanko Soba, um evento tradicional da província de Iwate, que é bastante curioso.
“Wanko” é um termo usado na província de Iwate que significa “tigela”, e “soba” é o macarrão de trigo sarraceno. A brincadeira do evento consiste em simplesmente contar quantas tigelas você consegue degustar. Consta que essa tradição começou há mais de 300 anos no Japão, e vem sendo mantida em várias cidades. O recorde registrado de maior comilão do “wanko soba” é de 2009. Na cidade de Hanamaki, um sujeito comeu 218 tigelas em cinco minutos!
É claro que as tigelas são bem pequenas, equivalendo de 1/8 a 1/15 de uma tigela normal, dependendo do local.
No Brasil, segundo informa a Associação Iwate, o recorde masculino é de 98 tigelas, e o feminino é de 80, o que não é pouco, porque, se for competir, tem que comer em apenas três minutos.
O ingresso antecipado do Festival custa R$ 16, e no dia o preço sobe para R$ 18, mas é para comer à vontade. Para comprar ingresso ligue para 11-3207-2383.
Para quem vai aceitar o desafio, o vídeo abaixo, do site do governo de Iwate, tem todas as dicas (em inglês). Vale a pena ver:

dez 062012
 

No dia 16 de dezembro, entre 11 e 15 horas, será realizado o Festival de Mochi (leia-se Moti), na sede da Associação Iwate Kenjin, rua Thomas Gonzaga, 95 – 1º andar, Liberdade (é a rua do Lámen Kazu e do Porque Sim). Mochi com nattou, com anko, kinako, shoyu e açúcar e outras opções serão oferecidas. 1 saco de 500g de mochi branco será vendido a R$ 12,00. O mochi é 100% puro, sem nenhuma mistura, garantem os organizadores. Tel. 3207-2383.

Para saber como preparar o moti, veja aqui algumas receitas fáceis: http://www.culturajaponesa.com.br/htm/moti.html