Karê Raisu (Curry Rice) tem origem indiana e Tempurá, quem diria, pode ter sido uma influência portuguesa. Os dois pratos ganharam sabores e características diferentes e hoje fazem parte da culinária japonesa, sendo que é comum encontrar essas iguarias nos obentôs (marmitas) dos japoneses. Como há muitos apreciadores no Brasil, o chef Claudio Kitamura decidiu […]
O 6º FESTIVAL DO JAPÃO será realizado nos dias 16 e 17 de Maio de 2015, na cidade de Vinhedo-SP, comemorando o 120º aniversário do Tratado de Amizade, Comércio e Navegação entre o Brasil e o Japão. O evento é promovido pela Associação Cultural e Esportiva Nikkey de Vinhedo (ACENVI), e conta com o apoio […]
O Museu Histórico da Imigração Japonesa no Brasil recebe, no dia 7 de abril, Tsuyoshi Murakami, conceituado chef da culinária japonesa, em uma palestra especial sobre Kappo cuisine, seus valores, respeito e filosofia. Um dos principais mestres da kappo cuisine no Brasil, o chef Tsuyoshi Murakami, nasceu em Hokkaido e deixou o Japão ainda criança, […]
O 49° Hanamatsuri é um evento anual que celebra o nascimento de Buda Xaquiamuni. “Hanamatsuri” significa literalmente “festival das flores”, e é uma realização conjunta da Federação das Escolas Budistas do Brasil com a ACAL Associação Cultural e Assistencial da Liberdade. O evento será realizado, nos dias 6 a 11 de abril de 2015, na […]
Nunca o concurso para a Miss Japão deu tanto o que falar. No dia 12 de março de 2015, a representante de Nagasaki, Ariana Miyamoto, venceu o concurso Miss Japan em Tóquio, competindo com outras 44 finalistas japonesas. A vitória de Ariana iniciou uma controvérsia estética. Miyamoto, de 20 anos, é a primeira Miss Japan […]