set 052014
 

dora-yakiDorayaki é um doce feito por duas camadas da macia massa de bolo castela (influência portuguesa do século 16) com recheio de azuki, o feijão doce japonês. De origem incerta, é sabido que o dorayaki, no início, tinha apenas uma camada, tal qual uma panqueca e a massa era diferente. Alguns creditam sua origem a um episódio da história, onde o valente monge guerreiro Benkei (1155 ~1189) refugiou-se numa fazenda e ali esqueceu seu gongo (instrumento musical metálico de origem asiática). O fazendeiro resolveu empregar o gongo para fritar alguma coisa, dando origem ao que seria chamado mais tarde de dorayaki. 銅鑼 (dora) significa gongo.

Na região do Kansai (Osaka, Kyoto, Kobe e região), o dorayaki recebeu o nome de mikasa 三笠, uma referência ao Monte Mikasa, que fica em Nara, a antiga capital japonesa. Em Tóquio, a Usagi-ya (casa-coelho!) serve o dorayaki tal qual conhecemos hoje, desde 1927.USAGIYA

Nos dias 13 e 14 de setembro de 2014, a Associação Cultural e Esportiva Vila Carrão – ACREC, que fica na Rua Nunes Balboa, 299, realiza o seu 41º Bazar Beneficente a partir das 9 horas. Setenta bazaristas estarão oferecendo seus produtos, que variam de artesanatos, roupas e utilidades domésticas. Haverá também alimentos feitos pelo departamento de senhoras, cujo destaque é o dorayaki feito na hora. Maiores informações: 11-2296-3872.

A Rua Nunes Balboa começa e acaba na Av. Conselheiro Carrão, pois é uma rua semicircular.

abr 302013
 

No dia 5 de maio de 2013, a partir das 9 horas, será realizado o 62º Bazar Beneficente da Sociedade Beneficente Feminina Esperança, no grande salão do Bunkyo, Rua São Joaquim, 381, Liberdade. Norimaki, chirashi sushi, udon, pastel e outros alimentos serão servidos, e estarão à venda artigos para presentes e artesanato em geral. Informações: 11 3208-3249.

abr 242013
 

No dia 5 de maio de 2013, a partir das 9 horas, será realizado o Bazar Beneficente do departamento feminino do Templo Busshinji (Comunidade Budista Soto Zenshu), na Rua São Joaquim, 285, metrô São Joaquim, Liberdade.
Além de artesanato, artigos para presentes e uma variedade de produtos, o Bazar conta com a área de alimentação, que terá sekihan (arroz de moti com azuki), gomoku okowa, tsukemono, nishime, pastel e espetinho. Haverá também venda de moti fresco, por R$ 9,00 o saquinho de 500 gramas.
Dentre as atividades do departamento feminino do templo existem as aulas de culinária, que ocorrem uma vez por mês. Maiores informações: 11 3208-4515. Visite o site.

abr 172013
 

A Comunidade Evangélica Luterana – Congregação Japonesa de São Paulo, realiza em sua sede, na Rua Pandiá Calógeras, 54, Liberdade, São Paulo, o seu Bazar Beneficente, no dia 21 de abril, com início às 10 horas.
Estarão à venda roupas usadas recebidas do Japão, artigos variados e livros. No restaurante da entidade serão servidos o curry rice, okonomiyaki no estilo de Osaka, anko donuts, bolo de banana, oshiruko e outras sobremesas. Maiores informações na Congregação: 11 2305-8077. Site.

abr 092013
 

No dia 14 de abril, domingo, das 8 às 17 horas, será realizado o Bazar Beneficente da Associação Cultural e Esportiva Saúde, em sua sede na Rua Diogo Freire, 307, Jardim da Saúde, atrás da Loja Nipon da Avenida do Cursino. Tem estacionamento pago do Banco Itau ao lado.
Cerca de 40 bazaristas oferecem uma boa variedade de produtos, enquanto as senhoras da entidade preparam o almoço, e as mães dos estudantes da escola japonesa vendem pastel, sonho e outras iguarias. A entrada é franca.

abr 012013
 

O 22º Bazar Beneficente da Catedral Budista Nikkyoji, será realizado na rua Ibaragui Nissui, 166, no Jardim Vila Mariana, no dia 14 de abril de 2013, das 9h30 às 16h30. Toda renda da barraca da Aozona Gakyu, com guioza, peixe grelhado e brechó, será revertida para o Projeto de Integração Pró-Autista – PIPA.

dez 052012
 

A 48ª Exposição e Bazar Beneficente da Escola Shiinomi acontecerá no dia 9 de dezembro, das 9 às 18 horas, na própria escola, que fica na Rua Santa Cruz, 2130 – Vila Gumercindo, São Paulo/SP.
Ikebana, Shuji e Desenho dos alunos serão expostos. Haverá alimentos, bingo e até uma barraca de pescaria. A renda será doada às quatro entidades beneficentes nikkeis. Informações: Tel. 5061-3575.